一个两个也就罢了，跟这么多几乎处于同一年龄阶层的半大小子一起吃饭，那是千万不能客气的。


    稍微客气客气。


    那可能就只剩残羹剩菜了，甚至可能连残羹剩菜都没有，汤汤水水都能被他们拿米饭泡饭给泡了。


    所以尝完味后，乔木也不急着评论，而是先催她大孙子快吃饭。


    再耽搁耽搁就没得吃了。


    等吃完饭，洗完碗，把孩子分男女分别分到两个不同房间午睡。


    乔木才闲下来，有时间跟费思贤慢慢的说他中午做的那些菜还有哪些缺点，还有哪些方面没有注意的到，以及哪些技艺还需要提升？


    不论做什么事，那都是越往后面越难进步，比如说学习，想从不及格提升到及格，那可能很容易。


    稍微学一学就行了。


    想要从及格的分数提升到优秀八十分九十分，再努力努力也没有太大的问题，当然，前提是智商没有问题，同时本身也真的去学了。


    可是九十到一百。


    九十八到一百。


    那就真的相当难了。


    厨艺也是一样，提升到一定程度之后就很难再提升了，之后需要的是不断的积累，不断的去尝试。


    最重要的是，相比较于学习还有一个标准答案，厨艺是没有标准答案的，众口难调意味着没有哪道菜可以让所有人满意，这也是很多厨师基本只在一个地方出名，没有哪个厨师的厨艺能在全国范围都得到夸赞，都得到好评的主要原因。


    酸甜苦辣各有偏好。


    根本就不得圆满。


    「能说的我基本都说了。


    再之后就得看你自己了，还有一点，我是真的一直想跟你说，那就是你做的酱种类太多了，你想要的也太多了，你想要让所有人都能在你的店里面找到一款满意的酱。


    但你知不知道这么做。


    反倒容易让人挑花了眼。


    你竭力想让所有人都满意，你不觉得这样对你而言，实在是太耗费精力了吗，做厨师开店的，一般从来不会听取普通顾客对于食品口味的意见，不管他们觉得是辣了咸了甜了，还是不够甜，不够辣不够咸，基本没有几个厨师会去改变。


    因为你一改，势必会让很多没发表意见的顾客，觉得口味变了。


    到时候只会得不偿失。


    他们觉得不合适那就大不了不做他们的生意，只做能接受的人的生意，你能明白我的意思吗，食品行业不存在垄断，所以你这么做。


    是属于吃力不讨好的行为。」


    乔木的这番建议，真的可以说是相当的老实中肯了，食品界的生意实在是太多太广了，没有谁能垄断，就连原材料都没人能垄断，又更何况不同口味，不同地域的人。


    「奶奶，我其实也没想垄断。


    我就是想让更多的人都能够吃到，都能喜欢我制作的那些酱料。


    ……


    唉，好吧，您说的是对的。


    那些特殊口味，为特定人群定制的那些酱料销量其实并不高，但是为了生产那些酱料，我却必须要么准备一条新的生产线，要么在生产完上一种酱料之后，对原有生产线进行大清洗，然后再制作新酱。


    有些销量比较低的辣酱。


    到现在还没回本呢。


    也许您说的是对的，有时候的确是必须做出一些取捨，我会仔细考虑，砍掉一些销量低的生产线。」


    东西好不好卖，受不受欢迎。


    看后台销售量那是一目了然。


    费思贤不得不承认，终究还是大众口味的人比较多，有些为特定地区定制的产品，比如特别辣或者说特别鲜，特别不辣的那些酱料。


    销量加起来都没大众口味多。


    「我说的当然是对的了。


    你也不参考参考其他牌子，参考参考那些老牌子，你看人家哪家卖酱料的老牌子，像你一样随随便便一搞就是上百种不同口味酱料。


    有创新精神是好，但是创的太多了，容易让人分不清主次，最重要的还是要有拳头产品，明确自己的销售目标，这些方面你要学的还很多，有空去听听金融和管理方面的课，实在不行招点相关专业毕业的人也行，企业不能一个人撑着。


    你不能用小作坊模式去经营。


    你得有你是老闆的意识。」


    费思贤本来就不是专业的，乔木也不好说太重的话，只能趁着说到这点的时机，稍微提醒他两句。


    并寄希望于他能听明白。


    第2288章 孙子是个女装大佬（18）


    「奶奶，听你这么一说，我突然觉得我粉丝群当中的能人还蛮多的。


    前段时间就有粉丝发长评。


    说让我不要东一榔头西一棒头的瞎搞，让我先把公司框架给搭起来，相关人员配齐了，然后做好具体的未来规划，至少得做好一年内的规划，这样才能长久发展下去。


    不然就算店铺没被我折腾黄。


    也很难有更进一步的发展。


    等等，奶奶。


    那粉丝该不会就是您吧？」


    费思贤的确是没有什么长远的规划，他的公司也的确是事事以他为主的小作坊，缺了什么人和什么东西，那都是等到要用的时候才想到，完全属于临时抱佛脚式经营。


    不过他一直都懒得改，同时也不知道该怎么改，如今听乔木都提到了这点，才意识到这方面好像还真的挺重要的，他不能一直再这么被动的被人推着走了，他得主动。