先生们已开始正式上课，云扬帆一路给皇上讲解各班类情况。


    “初开学共有两千名学子报名，启蒙班三百人，年龄约在三至八岁的学子，也有未启蒙人员在里面。小班五百人，针对七至十岁的学子。中班五百人，针对十一至十三岁的学子。


    高班五百人，针对十四至十七的学子。大班两百人，针对十六至二十的学子。”


    听到这里，上官婉君满意点头。


    “云山长辛苦了，以后民间男子学院靠你管理。”


    云扬帆恭敬拱手：“皇上，臣定不辱使命。”


    他如今一个官职，不过是虚职，属白拿俸禄。


    一个皇上安排的兼职，货真价实的实职，总算能体现部分自己的理想抱负。


    “皇上可要看看学子们？”


    “不若去大班瞧瞧？两百人里，说不定有些惊喜呢。”她最喜欢惊喜，若是能遇几个人才，那更好。


    “臣带您去，请那边走。”


    一路上的装饰布置都是按照她的要求来的，上官婉君在心里微微点头。


    看来，大元朝也不全是有水分的人，有些人或许藏拙，也或许是被打压。


    柳城托着拂尘在身旁落后一步紧跟着，上官婉君朝他吩咐。


    “午膳宴请三少三太。”


    三少：少师少傅少保；三太：太师太傅太保。


    柳城微躬着身子道：“是，皇上。”


    云扬帆一路上介绍讲解：“皇上，大班两百人，分四十人一班，有甲优、甲中、甲末、乙、丙、丁，共六班。”


    云扬帆带着上官婉君走进一间课堂，里面的学子都规矩端正坐好。


    讲课的夫子见到明黄色的身影明显一愣，上官婉君摆手，夫人了然点头，悄然退至一边。


    两人走至讲堂，云扬帆看向全场学子隆重介绍民间男子学院的创始人。


    “各位学子，这位是我们学院的创始人，大家可知她是谁吗？”


    一名学子举手，云扬帆直抬手请那名学子回答。


    学子拱手作揖行了一礼：“学生见过山长，您身旁的仙女创始人，是我们大元朝的一国之君，或许以后也是尔等的顶头上司。


    学生见过皇上，请皇上安。”


    听到这个回答，上官婉君淡笑看向说话的少年郎，约莫十七八岁，回答问题倒是不卑不亢，分寸拿捏的极好。


    最后的关头，少年又恭敬礼貌行礼，随机应变的倒是让她刮目相看。


    “免礼，这名学子姓甚名谁，都曾读过哪些书？”


    少年郎再次拱手作揖，淡然道：“学生石学磊，读过《三字经》、《论语》、《孟子》、《礼记》、《大学》、《中庸》。”


    看到对方读过这般多的书籍，上官婉君真心感叹古人的厉害。


    接过一段时日太傅的教学，上官婉君知晓四书即论语、孟子、大学、中庸，又称四子书，是为历代儒学子首要研习之书。


    “不错，可曾考过功名？”


    石学磊面色微囧：“学生只过了童试，目前只是个秀才，暂时还未考乡试。”


    “今年的秋闱已结束，如此便沉淀一下，等下一次吧，你先坐下。”


    石学磊拱手：“是，皇上。”


    抽查考问几名学子学识，又去其他五个班考察了一番，倒是让上官婉君收获不错，心情也更加愉快。


    五位大人看见皇上一脸笑意走进来，五人悄悄给各自使了眼色。


    “几位爱卿久等，一时考问学子们学问入了迷，你们都到了多时？”


    五人齐齐拱手作揖：“回皇上，不久。”


    上官婉君看向一同回来的云太傅，朝他淡笑：“如此，我们便开始用膳吧。”


    膳桌上的膳食，明显比往日丰富许多。


    上官婉君看向酥脆可口的油炸平菇，嚼的胳膊脆。


    “别看朕，都快吃。这熘鸡脯、荷包里脊都挺不错的，各位可要好好品尝。”


    六人下公筷子，夹到碗中品尝。


    上官婉君不是很喜太监布菜，比较喜自己夹菜。


    “几位爱卿感觉如何？”


    云太傅率先发言：“口感甚佳。”


    “是不是觉得皮酥馅嫩，味道咸香？”


    六人赞同点头：“皇上说的是。”


    宫廷菜着名的菜点里，有熘鸡脯、荷包里脊、四大抓、四大酱、四大酥、小糖窝头、豌豆黄、芸豆黄等。


    其中膳桌上的荷包里脊?是一道形似荷包的菜肴，所需准备的材料?繁多。


    有猪里脊肉：剁成末，用于制作馅料。


    水发香菇、水发冬笋：切成丁，焯烫后切末，与里脊肉末混合。


    葱末、姜末：增加风味。


    鸡蛋：用于制作蛋皮。


    火腿末、油菜丝：用于装饰。


    水淀粉、盐、香油：用于调味和增稠。


    色拉油：用于炸制荷包里脊。


    ?制作过程?：


    制作馅料?：将里脊肉末、香菇丁、冬笋丁与葱末、姜末混合，加入盐、水淀粉和香油，搅拌均匀，制成馅料。


    制作蛋皮?：将鸡蛋打入碗中，加入剩余的盐和水淀粉，搅拌均匀。在平底锅中涂抹一层油，倒入适量蛋液，摊成直径约8厘米的圆形蛋皮。


    包裹与成型?：将蛋皮铺平，周边抹匀鸡蛋液，中间放上肉馅，用筷子夹住捏紧，形成荷包里脊生坯。在收口处撒上火腿末和油菜丝进行装饰。


    炸制?：将做好的荷包里脊生坯放入烧至五成热的色拉油锅内炸熟，捞出后沥干油即可。


    的制作不仅要求技巧娴熟，为确保最终成品的外酥里嫩和美观外形?，还需要对食材的精心处理和对火候的精准控制。


    膳食用到一半，上官婉君放下碗筷。


    “几位爱卿，前段时日学院筹备，辛苦各位了。来，朕以茶代酒敬你们一杯。”


    眼看皇上举起酒杯，几人显得局促惶恐，不过都是久经官场之人，很快便表现的自然随和。


    “皇上，请！”


    一杯酒下肚，六位大人的话语也多了起来。


    上官婉君安静听着，时不时附和几句，饭桌气氛极好，认知也收获颇丰。


    宴请结束，上官婉君摸着圆鼓鼓的肚子叹气。


    柳城与成姑姑、沐香等人相视一笑。


    吃饱喝足，下一件事便是犯困。


    上官婉君旁若无人伸手捂住嘴打哈欠，真真是困死小女子了。